Mardi Gras 2024: Qué es, origen y por qué se celebra en USA

Este martes, 13 de febrero, la Unión Americana celebra el Mardi Grass, también conocido como Fat Tuesday o Shrove Tuesday. Esta festividad destaca por la realización de múltiples carnavales, especialmente, en Nueva Orleans, Louisiana, donde la celebración tiene mayor impacto. No obstante, el reconocimiento del día se da a nivel nacional, pero ¿sabes qué es el Mardi Gras y cómo surgió? A continuación, te explicamos.

Mardi Gras 2024: Qué es, origen y por qué se celebra en USA

Como la mayoría de las tradiciones en Estados Unidos, el origen del Mardi Gras es meramente religioso. La primera vez que se celebró el Fat Tuesday fue en el Siglo XVII. En aquel entonces, se estableció esta fecha como el día en el que se daban por finalizados los carnavales y todo tipo de celebración que inició en enero, para abrir paso al Miércoles de Ceniza o Ash Wednesday, en inglés.

Con la expansión del cristianismo a Roma, la celebración del Mardi Gras se extendió a varios países de Europa, como Inglaterra, España y Francia. Posteriormente, el festejo se extendió a Estados Unidos. De acuerdo con History, el primer Mardi Gras en la historia de Estados Unidos se celebró el 3 de marzo de 1699, cuando los exploradores franceses Pierre Le Moyne d’Iberville y Sieur de Bienville embarcaron cerca de la actual Nueva Orleans, por ello, la celebración tiene mayor impacto en ‘The Big Easy’.

¿Por qué se le conoce como Shrove Tuesday / Fat Tuesday?

Al Mardi Gras también se le conoce como ‘Shrove Tuesday’ o Día de Confesión en español. Esto se debe a su proximidad con el Miércoles de Ceniza, que da inicio con el periodo de seis semanas de penitencia antes de Pascua. Asimismo, Mardi Gras significa ‘Martes Gordo’ en francés, por lo que la celebración también adopta este nombre en inglés.

Teniendo en cuenta que el Miércoles de Ceniza es el inicio de la Cuaresma, las personas también acostumbran a ingerir alimentos ricos en grasas antes de que tengan que privarse de estos, lo que refuerza el nombre de ‘Fat Tuesday’.

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La relación entre el Fat Tuesday y el Día Nacional del Pancake

Debido a la alta ingesta de grasa, el ‘Fat Tuesday’ derivó en la creación del Día Nacional del Pancake. Por ello, este martes 13 de febrero, diversas cadenas de comida ofrecerán pancakes gratis o a bajo costo, entre ellas, IHOP.