CALIFORNIA
¿Por qué no te puedes sentar en la mesa 31 en un restaurante de Los Ángeles?
Si pides algo de comer en el restaurante Tam O’Shanter, no te puedes sentar en la mesa 31 ya que podrías crear la próxima revolución en el entretenimiento familiar.
¡Estás advertido! No te puedes sentar en la mesa 31 si vas a comer un prime rib en Tam O’Shanter que está ubicado en la ciudad de Burbank, California. Este es uno de los restaurantes más antiguos de Los Ángeles y ha estado sirviendo comida escocesa e inglesa desde el año 1922 cuando estaban ubicados en Los Feliz Boulevard.
Cuenta la leyenda que si te sientas a comer en esa mesa podrías ser inspirado a crear la próxima revolución en el entretenimiento familiar. Después de todo, eso le ocurrió a Walt Disney en ese mismo lugar. Pasó en octubre de 2913 cuando Roy y Walt Disney alquilaron su primera oficina para crear “The Disney Brothers Cartoon Studio” en el vecindario de Los Feliz; lo que ahora es Walt Disney Studios.
El lugar favorito de Walt Disney
En los primeros días la pequeña compañía no tenía su propia cafetería y la mayoría de los días, Disney y sus animadores terminaban almorzando en Tam O’Shanter. Comían allí con tanta frecuencia a finales de la década de 1920 y principios de la década de 1930 que llamaban al restaurante “la cafetería de los estudios Disney”.
Hoy en día hay una placa en su mesa habitual, la 31, que dice: “Este era un lugar favorito de Walt Disney y sus Imagineers”. Disney tenía gustos notablemente sencillos en cuanto a comida y generalmente pedía hamburguesas. Pero el restaurante, fundado por los cuñados Lawrence Frank, fundador de los restaurantes Lawry’s, y Walter Van de Kamp, fundador de las panaderías holandesas Van de Kamps, es famoso por su prime rib”.
“Una steakhouse escocesa es también un restaurante de barrio para mí: cuando voy, no puedo resistirme al picante dip de queso rarebit escocés, hecho con cerveza escocesa y servido con pan a la parrilla”, que es filete y verduras en salsa de Guinness, servido sobre un sabroso pastelito holandés. El Tam O’Shanter también cuenta con más de 200 botellas diferentes de whisky, especialmente, por supuesto, escocés.
Encima de la mesa se encuentra una obra de arte original de Walt Disney Imagineering, entregada al restaurante en 2022 para celebrar su 100 aniversario. En ella aparece Mickey Mouse con un atuendo escocés tradicional, completo con gaita y falda escocesa, de pie frente a una pared de imágenes que incluyen el castillo de La Bella Durmiente, atracciones desaparecidas de Disneyland, escenas emblemáticas del parque y una foto de Walt Disney con Lawrence Frank y el arquitecto y diseñador de escenarios, Harry Oliver, quien diseñó el restaurante.