Por voto popular, estos han sido nombrados los mejores tacos en California

Hace años que la comida mexicana es considerada una de las más populares en todo California y los tacos se han convertido en una especialidad para los residentes. Por esa razón, el equipo de “Love Food” emprendió un viaje centrado en la comida a lo largo del país y descubrió algunos datos interesantes sobre los tacos.

Explorar la amplia variedad de comida mexicana en California es como embarcarse en un viaje emocionante, con opciones deliciosas por todas partes. Pero entre todas estas excelentes opciones, una pequeña cadena en todo el área de Los ángeles ha logrado ofrecer a los locales los mejores tacos del estado.

Teddy’s Red Tacos

Todo comenzó con un simple camión de comida, un sueño y un amor por los tacos. Teddy’s Red Tacos tuvo comienzos muy modestos y ahora se han convertido en un fenómeno local con varias queridas ubicaciones en todo el área de Los Ángeles. La receta ganadora es la calidad y crujiente tortilla que está envuelta en salsa de birria picante, queso derretido y un generoso baño de consomé rojo.

Además de tacos puedes encontrar quesadillas y mulitas. Pero los tacos de birria al estilo Tijuana son los más populares y los que más se venden durante el día. El dueño se llama Teddy Vazquez y empezó vendiendo tacos mientras trabajaba como conductor de Uber y su primer camión de tacos, que aún existe, lo abrió en 731 E. Slauson Avenue en la ciudad de Los Ángeles.

“En 2015, un amigo me introdujo en el arte de cocinar birria en Tijuana. Un año después, me inspiré para dar vida a los Tacos de Birria, agregando mi toque único. Así comenzaron los humildes comienzos de Teddy’s Red Tacos”, le dijo el dueño Teddy Vazquez a Yelp.