¿Cuándo se celebra Mardi Gras 2023 en Estados Unidos?

¡Una de las celebraciones más alegres y coloridas en todo Estados Unidos ha llegado! Este martes, 21 de febrero, la Unión Americana conmemora el Mardi Gras, también conocido como ‘Fat Tuesday’ o ‘Shrove Tuesday’ en inglés.

A través de esta celebración, muchas ciudades del país, pero principalmente Nueva Orleans, en Louisiana, llevan a cabo una serie de coloridos carnavales, donde destaca el morado, verde y dorado. El color morado representa la justicia, el verde la fe y el dorado, el poder.

Además de los representativos y alegres carnavales, el Mardi Gras también es el día perfecto para ingerir toda la cantidad de grasa posible, pues marca el inicio de la cuaresma.

¿Por qué se celebra el Mardi Gras en Estados Unidos? Origen y significado del Fat Tuesday

‘Mardi Gras’ significa ‘Fat Tuesday’ en francés; de ahí el origen del nombre de la celebración.

Mientras tanto, las raíces de la festividad como tal son meramente religiosas. La primera vez que se celebró el Mardi Gras fue en el Siglo XVII, cuando se dieron por terminadas toda una serie de carnavales y celebraciones que comenzaron el 6 de enero para dar paso al Miércoles de Ceniza.

A la celebración del Mardi Gras también se le conoce como ‘Shrove Tuesday’ (Día de Confesión, en español) debido a su proximidad con el mencionado Día Santo, mismo que da inicio al período de seis semanas de penitencia antes de Pascua.

Por ello, al Mardi Gras también se le llama ‘Fat Tuesday’ ya que, al ser el inicio de la Cuaresma, se tiende a ingerir la mayor cantidad de grasa posible antes de que llegue la privación de ciertos alimentos.

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¿Y los pancakes?

Una de las maneras más comunes de celebrar el Fat Tuesday es comiendo pancakes debido a la idea de ingerir la mayor cantidad de grasa posible; lo que, curiosamente, dio paso a la creación del Día Nacional del Pancake.