LA Galaxy celebra la Herencia Centroamericana en la Semana 6 de MLS 2023
Los Galácticos se toma el tiempo de darle su lugar a las culturas que lo han hecho fuerte a lo largo de los años. Todo esto, en el marco de su duelo ante Seattle Sounders.
En la previa de su enfrentamiento ante Seattle Sounders por la Semana 6 de MLS 2023, LA Galaxy se tomó el tiempo de reconocer la Noche de la Herencia Centroamericana y por ello este día va dedicado a ellos. A través de sus redes sociales, los Galácticos compartieron un vídeo del ex futbolista guatemalteco Carlos ‘Pescadito’ Ruiz y en su portal hicieron lo propio con una nota de la cocina salvadoreña.
En primera instancia, el viernes por la noche dieron a conocer el vídeo que grabó el ‘Pescadito’ en la visita del pasado fin de semana de los dirigidos por Greg Vanney a Portland Timbers: “Hola, latinos. Soy Carlos ‘El Pescado’ Ruiz, quiero agradecerles mucho todo el apoyo, les mando un fuerte abrazo de gol. Estamos celebrando hoy la Noche Centroamericana contra el Seattle Sounders, nos espera una victoria. Espero que estén muy bien”.
TE PUEDE INTERESAR - Chicharito regresa a los entrenamientos con LA Galaxy
En el portal del club dieron a conocer una entrevista con el director ejecutivo de AFJA, Steven Levy, en donde se destaca lo importante de la auténtica cocina salvadoreña, el significado de la food truck y lo que envuelve a uno de los alimentos más importantes de Centroamérica. Cabe destacar que la AFJA Youth Soccer Academy es muy importante para países como El Salvador, Guatemala, Honduras y Panamá.
Con el AFJA Pupusa Truck, LA Galaxy se asegura poder respaldar la academia y el futuro de los niños centroamericanos, por lo que Levy declaró: “Para mí, es algo que siempre ha sido parte de los juegos de futbol antes de entrar, y es muy divertido incorporar eso en un componente social ahora, para poder recaudar fondos para mantener nuestros programas de futbol”.
¿Qué es una pupusa y que significado tiene el food truck?
En palabras del director de AFJA Youth Soccer Academy: “Una pupusa es un plato que se compone de ingredientes muy sencillos pero deliciosos. Tienes queso, frijoles y una proteína envuelta en una manta bien calientita, que es una tortilla completamente sellada. Se come con las manos y con los toppings de curtido y salsa. Están hechas para comerse con las manos, como la pizza”.
En cuanto a food truck de este día para festejar la Noche de la Herencia Centroamericana, Steven Levy dijo: “Todo lo que servimos en el camión proviene de diferentes miembros de la familia. La limonada de fresa es de mi prima, que siempre ha hecho para las barbacoas […] La horchata es una receta de mi abuela, es horchata salvadoreña […] Las pupusas son la receta de mi tía. Todos han participado en el desarrollo del menú”.