{"id":4713,"date":"2024-07-19T14:49:59","date_gmt":"2024-07-19T12:49:59","guid":{"rendered":"https:\/\/us.as.com\/autos\/?p=4713"},"modified":"2024-07-19T14:50:01","modified_gmt":"2024-07-19T12:50:01","slug":"estrellas-michelin-el-nuevo-desafio-de-los-restaurantes-en-texas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/us.as.com\/autos\/curiosidades\/estrellas-michelin-el-nuevo-desafio-de-los-restaurantes-en-texas\/","title":{"rendered":"Estrellas Michelin: El nuevo desaf\u00edo de los restaurantes en Texas"},"content":{"rendered":"\n

Dentro de los referentes culinarios, la Gu\u00eda Michelin, conocida por muchos como la \u201cbiblia\u201d de la gastronom\u00eda, destaca a nivel mundial por la evaluaci\u00f3n y reconocimiento de la calidad de los establecimientos que recomienda.<\/p>\n\n\n\n

Su historia se remonta a principios del siglo XX en Francia, cuando los hermanos Andr\u00e9 y \u00c9douard Michelin, fundadores de la empresa de neum\u00e1ticos Michelin, decidieron crear una gu\u00eda para ayudar a los automovilistas franceses en sus viajes, ofreciendo recomendaciones de restaurantes, hoteles y otros servicios. <\/p>\n\n\n\n

Con el tiempo, la gu\u00eda se ha transformado en un s\u00edmbolo de excelencia culinaria, otorgando las codiciadas Estrellas Michelin a aquellos restaurantes que destacan por su calidad excepcional.<\/p>\n\n\n\n

Para dar su veredicto, los inspectores an\u00f3nimos de Michelin eval\u00faan los restaurantes bas\u00e1ndose en cinco criterios universales: la calidad de los productos, el dominio de las t\u00e9cnicas culinarias, la armon\u00eda de los sabores, la personalidad del chef expresada a trav\u00e9s de su cocina y la coherencia tanto en el men\u00fa como a lo largo del tiempo. <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de las estrellas, la Gu\u00eda Michelin tambi\u00e9n otorga distinciones como el Bib Gourmand, que reconoce a aquellos establecimientos que ofrecen una cocina de alta calidad a precios moderados, y la Estrella Verde Michelin, que se concede a los restaurantes l\u00edderes en sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n

\"Estrellas<\/figure>\n\n\n\n

La gu\u00eda Michelin en Texas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Dentro de la lista de ciudades que se suman a la Gu\u00eda Michelin aparece Texas, uno de los estados m\u00e1s grandes y culturalmente ricos de Estados Unidos. Conocido por su barbacoa, carne, mariscos y la vibrante cocina Tex-Mex, este estado ver\u00e1 a sus mejores restaurantes en Austin, Dallas, Fort Worth, Houston y San Antonio evaluados y, posiblemente, premiados por los famosos inspectores de Michelin.<\/p>\n\n\n\n

Esta inclusi\u00f3n de Texas en la Gu\u00eda Michelin no solo representa un reconocimiento a la calidad y diversidad de su escena culinaria, sino que tambi\u00e9n coloca al estado en el mapa internacional de la alta gastronom\u00eda. Comensales de todo el mundo podr\u00e1n descubrir y disfrutar de las ricas ofertas culinarias que este estado tiene para ofrecer.<\/p>\n\n\n\n

Claro que la llegada de la Gu\u00eda Michelin a Texas es un hito que tendr\u00e1 un impacto significativo en la gastronom\u00eda local. Para los restaurantes y chefs, recibir una estrella Michelin no solo es un honor, sino tambi\u00e9n una oportunidad para alcanzar un nuevo nivel de reconocimiento y prestigio. Desde ahora, los chefs tejanos, con su creatividad y habilidad, tienen ahora la oportunidad de mostrar su talento en un escenario global, atrayendo a gourmets y viajeros de todas partes, lo que impulsa la econom\u00eda local, fomentando el turismo y el inter\u00e9s en la cultura y la gastronom\u00eda texana.<\/p>\n\n\n\n

La metodolog\u00eda de evaluaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Aunque no lo parezca, la metodolog\u00eda de evaluaci\u00f3n de la Gu\u00eda Michelin es rigurosa y altamente respetada. Todos los inspectores realizan sus visitas de manera an\u00f3nima, pagando por sus comidas para garantizar que reciben el mismo trato que cualquier otro comensal. Esta imparcialidad y rigor en la evaluaci\u00f3n aseguran que solo los mejores restaurantes sean reconocidos, lo que aporta una gran credibilidad a las distinciones otorgadas.<\/p>\n\n\n\n

Para Texas, esto significa que los restaurantes que logren ser incluidos en la gu\u00eda han demostrado un nivel de excelencia que compite con los mejores del mundo. Esta diversidad culinaria del estado, desde la barbacoa tradicional hasta la cocina fusi\u00f3n y gourmet, es evaluada con los mismos altos est\u00e1ndares aplicados en destinos como Par\u00eds, Nueva York y Tokio.<\/p>\n\n\n\n

De no haber cambios, los primeros resultados de la Gu\u00eda Michelin de Texas que busca a los mejores establecimientos de comida para premiarlos con las Estrellas Michelin se dar\u00e1n a conocer a finales de 2024.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dentro de los referentes culinarios, la Gu\u00eda Michelin, conocida por muchos como la \u201cbiblia\u201d de la gastronom\u00eda, destaca a nivel mundial por la evaluaci\u00f3n y reconocimiento de la calidad de los establecimientos que recomienda. Su historia se remonta a principios del siglo XX en Francia, cuando los hermanos Andr\u00e9 y \u00c9douard Michelin, fundadores de la […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":4715,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"marcas":[],"acf":[],"yoast_head":"\nEstrellas Michelin: El nuevo desaf\u00edo de los restaurantes en Texas - Autos<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Michelin y Travel Texas han anunciado la llegada de la Gu\u00eda Michelin a uno de los estados m\u00e1s grandes y culturalmente ricos de Estados Unidos\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/us.as.com\/autos\/curiosidades\/estrellas-michelin-el-nuevo-desafio-de-los-restaurantes-en-texas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Estrellas Michelin: El nuevo desaf\u00edo de los restaurantes en Texas - Autos\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Michelin y Travel Texas han anunciado la llegada de la Gu\u00eda Michelin a uno de los estados m\u00e1s grandes y culturalmente ricos de Estados Unidos\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/us.as.com\/autos\/curiosidades\/estrellas-michelin-el-nuevo-desafio-de-los-restaurantes-en-texas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Autos\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-07-19T12:49:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-07-19T12:50:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/us.as.com\/autos\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/pixelcut-export-2024-07-19T064626.822.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Luis Hern\u00e1ndez del Arco\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@https:\/\/x.com\/ldelarco\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Luis Hern\u00e1ndez del Arco\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/us.as.com\/autos\/curiosidades\/estrellas-michelin-el-nuevo-desafio-de-los-restaurantes-en-texas\/\",\"url\":\"https:\/\/us.as.com\/autos\/curiosidades\/estrellas-michelin-el-nuevo-desafio-de-los-restaurantes-en-texas\/\",\"name\":\"Estrellas Michelin: El nuevo desaf\u00edo de los restaurantes en Texas - Autos\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/us.as.com\/autos\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/us.as.com\/autos\/curiosidades\/estrellas-michelin-el-nuevo-desafio-de-los-restaurantes-en-texas\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/us.as.com\/autos\/curiosidades\/estrellas-michelin-el-nuevo-desafio-de-los-restaurantes-en-texas\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/us.as.com\/autos\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/pixelcut-export-2024-07-19T064626.822.jpg\",\"datePublished\":\"2024-07-19T12:49:59+00:00\",\"dateModified\":\"2024-07-19T12:50:01+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/us.as.com\/autos\/#\/schema\/person\/b59ded8d3d136c0f0f7adae8ab7f1712\"},\"description\":\"Michelin y Travel Texas han anunciado la llegada de la Gu\u00eda Michelin a uno de los estados m\u00e1s grandes y culturalmente ricos de Estados Unidos\",\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/us.as.com\/autos\/curiosidades\/estrellas-michelin-el-nuevo-desafio-de-los-restaurantes-en-texas\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/us.as.com\/autos\/curiosidades\/estrellas-michelin-el-nuevo-desafio-de-los-restaurantes-en-texas\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/us.as.com\/autos\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/pixelcut-export-2024-07-19T064626.822.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/us.as.com\/autos\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/pixelcut-export-2024-07-19T064626.822.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1080,\"caption\":\"Estrellas Michelin: El nuevo desaf\u00edo de los restaurantes en Texas\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/us.as.com\/autos\/#website\",\"url\":\"https:\/\/us.as.com\/autos\/\",\"name\":\"Autos\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/us.as.com\/autos\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/us.as.com\/autos\/#\/schema\/person\/b59ded8d3d136c0f0f7adae8ab7f1712\",\"name\":\"Luis Hern\u00e1ndez del Arco\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/us.as.com\/autos\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2b7262a4ee821aa4260ed5f07cfd999?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2b7262a4ee821aa4260ed5f07cfd999?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Luis Hern\u00e1ndez del Arco\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/us.as.com\/autos\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/luisdelarcoh\",\"https:\/\/x.com\/https:\/\/x.com\/ldelarco\"],\"gender\":\"Hombre\",\"jobTitle\":\"Editor\",\"worksFor\":\"Grupo Prisa\",\"url\":\"https:\/\/us.as.com\/autos\/autor\/lhernandezd\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Estrellas Michelin: El nuevo desaf\u00edo de los restaurantes en Texas - Autos","description":"Michelin y Travel Texas han anunciado la llegada de la Gu\u00eda Michelin a uno de los estados m\u00e1s grandes y culturalmente ricos de Estados Unidos","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/us.as.com\/autos\/curiosidades\/estrellas-michelin-el-nuevo-desafio-de-los-restaurantes-en-texas\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Estrellas Michelin: El nuevo desaf\u00edo de los restaurantes en Texas - Autos","og_description":"Michelin y Travel Texas han anunciado la llegada de la Gu\u00eda Michelin a uno de los estados m\u00e1s grandes y culturalmente ricos de Estados Unidos","og_url":"https:\/\/us.as.com\/autos\/curiosidades\/estrellas-michelin-el-nuevo-desafio-de-los-restaurantes-en-texas\/","og_site_name":"Autos","article_published_time":"2024-07-19T12:49:59+00:00","article_modified_time":"2024-07-19T12:50:01+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1080,"url":"https:\/\/us.as.com\/autos\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/pixelcut-export-2024-07-19T064626.822.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Luis Hern\u00e1ndez del Arco","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@https:\/\/x.com\/ldelarco","twitter_misc":{"Escrito por":"Luis Hern\u00e1ndez del Arco","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/us.as.com\/autos\/curiosidades\/estrellas-michelin-el-nuevo-desafio-de-los-restaurantes-en-texas\/","url":"https:\/\/us.as.com\/autos\/curiosidades\/estrellas-michelin-el-nuevo-desafio-de-los-restaurantes-en-texas\/","name":"Estrellas Michelin: El nuevo desaf\u00edo de los restaurantes en Texas - Autos","isPartOf":{"@id":"https:\/\/us.as.com\/autos\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/us.as.com\/autos\/curiosidades\/estrellas-michelin-el-nuevo-desafio-de-los-restaurantes-en-texas\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/us.as.com\/autos\/curiosidades\/estrellas-michelin-el-nuevo-desafio-de-los-restaurantes-en-texas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/us.as.com\/autos\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/pixelcut-export-2024-07-19T064626.822.jpg","datePublished":"2024-07-19T12:49:59+00:00","dateModified":"2024-07-19T12:50:01+00:00","author":{"@id":"https:\/\/us.as.com\/autos\/#\/schema\/person\/b59ded8d3d136c0f0f7adae8ab7f1712"},"description":"Michelin y Travel Texas han anunciado la llegada de la Gu\u00eda Michelin a uno de los estados m\u00e1s grandes y culturalmente ricos de Estados Unidos","inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/us.as.com\/autos\/curiosidades\/estrellas-michelin-el-nuevo-desafio-de-los-restaurantes-en-texas\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/us.as.com\/autos\/curiosidades\/estrellas-michelin-el-nuevo-desafio-de-los-restaurantes-en-texas\/#primaryimage","url":"https:\/\/us.as.com\/autos\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/pixelcut-export-2024-07-19T064626.822.jpg","contentUrl":"https:\/\/us.as.com\/autos\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/pixelcut-export-2024-07-19T064626.822.jpg","width":1920,"height":1080,"caption":"Estrellas Michelin: El nuevo desaf\u00edo de los restaurantes en Texas"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/us.as.com\/autos\/#website","url":"https:\/\/us.as.com\/autos\/","name":"Autos","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/us.as.com\/autos\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/us.as.com\/autos\/#\/schema\/person\/b59ded8d3d136c0f0f7adae8ab7f1712","name":"Luis Hern\u00e1ndez del Arco","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/us.as.com\/autos\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2b7262a4ee821aa4260ed5f07cfd999?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c2b7262a4ee821aa4260ed5f07cfd999?s=96&d=mm&r=g","caption":"Luis Hern\u00e1ndez del Arco"},"sameAs":["https:\/\/us.as.com\/autos\/","https:\/\/www.instagram.com\/luisdelarcoh","https:\/\/x.com\/https:\/\/x.com\/ldelarco"],"gender":"Hombre","jobTitle":"Editor","worksFor":"Grupo Prisa","url":"https:\/\/us.as.com\/autos\/autor\/lhernandezd\/"}]}},"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/us.as.com\/autos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4713"}],"collection":[{"href":"https:\/\/us.as.com\/autos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/us.as.com\/autos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/us.as.com\/autos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/us.as.com\/autos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4713"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/us.as.com\/autos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4713\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4716,"href":"https:\/\/us.as.com\/autos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4713\/revisions\/4716"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/us.as.com\/autos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4715"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/us.as.com\/autos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4713"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/us.as.com\/autos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4713"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/us.as.com\/autos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4713"},{"taxonomy":"marcas","embeddable":true,"href":"https:\/\/us.as.com\/autos\/wp-json\/wp\/v2\/marcas?post=4713"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}